原料：糯米粉300克，油2大匙，糖2大匙，水180毫升。
制法：1、糯米粉、油、糖与水揉成光滑面团，取1／10面团用开水煮开做稞粹，再加回生面团中揉匀即可分割为每个约30克，才包入内馅。
2、现成红豆沙馅或芝麻馅分割成每个约10克。
3、包入内馅的麻糍要放在抹油的盘上置蒸笼用大火蒸10～15分钟皮熟就可取出，蘸炒熟的太白粉或直接食用皆宜。
麻糍(原料:糯米粉,油,糖,水,红豆沙)
2008-06-02 10:49:39 来源: 未知 作者：佚名
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