麻油腰子(猪腰,黑麻油,姜,米酒)

2008-06-16 11:55:10 来源: 未知 作者:佚名
菜谱


原料:猪腰1副,黑麻油3大匙,姜(切片)25克,米酒200毫升,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙。


制法:1、猪腰用刀由中间片成两片,再刮除内层白膜,彻底洗净备用。


      2、在猪腰表面直刀切条纹,再横切片即可。


      3、干锅下黑麻油炒姜片至黄,再加入猪腰快炒数下,加入米酒等其他调味料,待酒煮沸,即可盛盘。

菜谱
Loadding.....
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